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劲华包馅机助力一方风味 糍粑
2021-11-10点击上方↑↑↑“上海劲华”关注我们冬日里一块简单糍粑，便能触动我们的味蕾；原生态的米香味，正是它的独特所在；黏浓软糯，酥脆可口，美味不可抵挡。 炸糍粑炸出来的糍粑香味四溢，酥脆可口，食用方便； ...
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高颜值的糯米团子
2021-05-21今天请来老师给我们做了一款高颜值的糯米团子，寓意就是团团圆圆，这款团子可蒸、可油炸，蒸后的团子软糯香甜，有嚼劲，炸后的团子则外酥里嫩，香味四溢，是大家都喜欢的一份甜品；奶香味紫薯糯米团子的做法1、紫薯洗净削皮2、紫薯切片，放入碟子里3、再加入冰糖4、上电饭锅，按蒸鱼键，显示灯亮红灯。时间到，电饭锅转 ...
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夏日炎炎 有你超甜
2020-07-29在我国糕点的种类可谓是非常多的，有很多的糕点也都是自古流传下来的，历史悠久，美味独特；那么正值夏日酷暑，一份甜点，一杯酷饮，对于甜品控们来说，夏天还有什么比这更幸福更畅快的吗？给大家推荐几款夏天好吃又消暑的糕点，饼干。绿豆糕夏日消暑绿豆糕，香甜可口颜值高， 绿豆糕是传统特色糕点之一，口感松软、细腻， ...
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浓情端午节，粽香飘万家，劲华祝您端午节快乐
2020-06-24点击上方蓝色字关注我们吧端午节要到啦！这不仅是咱们中国民间的四大传统节日之一，更让我们开心的是——三天假期呀~ 劲华提前祝大家端午安康！中华文化，源远流长，一个小小的粽子，承载着民族风俗、历史情怀，我们在品尝美食、缅怀爱国诗人的同时，也不能忽视营养健康哦！ 营养保健 ...
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酥饼机制作的检验标准
2019-10-14酥饼机制作的检验标准一、出厂检验1、由酥饼机厂家生产的糕点机产品出厂检验部门批量检验产品合格证书，交付。6.1.2出厂检验项目包括感官、水分、菌落总数、大肠杆菌、净含量。二、型式试验1、正常生产上半年的型式试验，也应在下列条件下进行型式试验。A）新产品试制评估；B）正式生产，如原材料，工艺有较大的变 ...
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全自动酥饼机的特点和性能
2019-10-08全自动酥饼机的特点和性能 全自动酥饼机功能与特点越来越完善，做出来的酥饼均匀、圆整、香脆。为大家带来了福音，在每一个酥饼生产工厂中，酥饼机是我们的好帮手。它能够为工厂解决了酥饼市场上面供给不足的局面，同时它还带动了市场的需求，从而扩大了自己在酥饼机市场中的销售 ...
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月饼包馅机的保养维护要点
2019-09-29月饼包馅机的保养维护要点一、月饼包馅机的保养 1、要求清洗的部位必须拆下清洗一次，如：皮、馅机构、馅料管及出料装置、料斗部分等。 2、为确保收口机构的动作灵活，应经常加注入润滑油——硅油；每班工作后，注意收口机构塑料块间隙上的残留物必须清除干净，以防再次开机时，被干硬了的 ...
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酥饼机的特点及优势
2019-09-25酥饼机的特点及优势 酥饼机由一道擀面加馅主机、捏花成型机两台配套单机组成,与一般的酥饼机相比,该机器主机整合了擀面机与加馅机,合整个主机更方便流畅。酥饼机整个机组同食品接触部分均采用优质不锈钢，确保生产运行平稳、可靠、卫生。 酥饼机机器的特点：& ...
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苏式月饼酥饼机助力成就一方风味
2019-09-22苏式月饼酥饼机助力成就一方风味 众所周知，我国月饼品种繁多，如若按照产地可分为京式、广式、苏式、港式、潮式、台式、滇式等等。如若根据饼皮分则有浆皮、混糖皮、酥皮三大类。其中，苏式月饼主要属于酥皮一类。而苏式月 ...
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酒酿饼的来历、特色、做法
2019-09-14酒酿饼的来历、特色、做法酒酿饼的来历 寒食节吃"救娘饼"(酒酿饼)的由来苏州人吃酒酿饼，传说是元朝末年开始的。当时苏州有一张士诚(1321年---1367年)，因为误伤人命，他带了老母逃命，当时正逢寒食节，又无处可以乞讨，几天没有进食了。他 ...
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福建软皮老婆饼制作流程、主要性能和结构特点
2019-08-26福建软皮老婆饼制作流程、主要性能和结构特点 1、制冬茸馅，选用上了灰的老冬瓜，削皮去籽，入笼蒸熟，取出用搅拌机打成茸，再用纱布包住挤去水分，放入有少许猪油的热锅中，加糖不停地翻炒，然后视干稀程度勾一定量的芡，使其比较浓稠，最后加入熟瓜子仁、熟芝麻等和匀，起锅晾冷 ...
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酥饼机制作蛋黄酥的工作原理及特点
2019-08-24酥饼机制作蛋黄酥的工作原理及特点 酥饼机由一道擀面加馅主机、捏花成型机两台配套单机组成,与一般的酥饼机相比,该机器主机整合了擀面机与加馅机,合整个主机更方便流畅。整个机组同食品接触部分均采用优质不锈钢，确保生产运行平稳、可靠、卫生。 面 ...
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麻饼的历史
2019-08-21麻饼的历史 麻饼是历史悠久的正宗川点。椒盐麻饼除了麻饼的皮薄心多、馨香味素等特点外，配料中有花椒、食盐，成为纯甜、微麻、略咸的特殊风味，为川点中的名品。另外，香脆酥甜的土家族麻饼也是贵州德江县土家族的传统食品。 ...
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苏式月饼机
2019-08-20苏式月饼机 苏式月饼有着最悠久的历史，以其制作精细考究著称，广受食客欢迎。苏式月饼是我国的传统食品，更受到江南地区人民的喜爱。苏式月饼机生产线特点1、组成：本生产线由包馅机、压面机组成，高、低速可以自行根据实际生产量搭配。2、使用：本生产线全部由电脑化控制，全线操作只要两人 ...
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与“粽”不同，劲华机械带您了解粽子包馅机械化制作流程
2019-05-22端午食粽，是端午节的传统习俗。粽，属“籺”的一种，籺是人们在逢年过节时用来拜神祭祖的贡品，逢年过节做籺拜神祭祖是古老的传统习俗。籺有很多品种，不同的节日会做不同的籺。粽籺的主要材料是稻米、馅料和箬叶（或柊叶）等。由于各地饮食习惯的不同，粽籺形成了南北风味；从口味上分，粽子有咸粽和甜粽两大类。包粽子主 ...
