劲华包馅机助力一方风味糍粑 - 上海劲华食品机械

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劲华包馅机助力一方风味糍粑

时间 : 2021-11-10 09:25 浏览量 : 51

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冬日里

一块简单糍粑，便能触动我们的味蕾；

原生态的米香味，正是它的独特所在；

黏浓软糯，酥脆可口，美味不可抵挡。

炸糍粑

炸出来的糍粑香味四溢，酥脆可口，食用方便；

注意炸的过程中油温不能太高，糍粑经过油炸，会从中间冒出芯，一次不能放太多，防止粘连。

湘西土家最过瘾的就是烤糍粑；云南喜欢裹蜂蜜或者把蜂蜜包进去；客家地区蘸上炒米、花生、芝麻、黄糖等配制的佐料粉，吃起来柔韧鲜滑，香甜可口;桂林糍粑制作工艺精细，质地细腻柔韧、洁白晶美，如趁出笼时热气腾腾，再裹上点白糖或熟豆粉，更是色美味鲜，口感细滑沁甜。为桂林名小吃之一；

各地都有各地独有的特色，煎、煮、炸、烤皆可。但凡有喜事，有些地方都要做红糖拌糍粑招待客人，以表吉利。

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