2026年9月，上海——上海劲华机械制造厂今日正式推出JH-618-Ⅱ加大打饼成型机。该设备面向月饼等中式传统包馅类糕点的印花与成型工序，通过伺服驱动系统、PLC全智能触摸屏及可更换模具架构，在200至1000克、直径10至22公分范围内实现灵活调节，旨在解决中式糕点生产企业长期面临的人工依赖高、花纹成型不稳定、规格切换效率低等核心痛点。产品已通过 CE 认证。

核心要点

- 全伺服驱动与气动系统：采用伺服电机，搭配台湾亚德客气缸和电磁阀，保障设备长时间运行的稳定性与动作一致性。

- PLC 智能记忆控制：配备 PLC 全智能触摸屏系统，具备储存记忆功能，操作简化，降低对熟练操作工的依赖。

- 搓圆与偏移双维调节：搓圆传送带的搓圆大小及左右偏移均通过 PLC 控制面板进行调节，无需机械拆装。

- 花纹成型质量：打出的产品花纹清晰，不出裙边，满足月饼等对表面纹理要求较高的品类。

- 万种花色兼容：根据需要更换模具，可打上万种各类花色奇异的饼胚形状。

- 规格自适应范围：200 至 1000 克、直径 10 至 22 公分均可调节，覆盖多品类、多规格生产需求。

- 认证与合规：通过 CE 认证，符合出口欧盟市场的安全与质量要求。

从“人盯机”到“机控品”

在中式糕点生产中，月饼的印花清晰度，直接决定产品的外观合格率与品牌溢价空间。传统成型设备在切换产品规格时，往往需要人工调整搓圆传送带、更换模具并反复试打，调试周期长，且花纹容易出现裙边、模糊等缺陷。

JH-618-Ⅱ加大打饼成型机的设计逻辑，正是围绕上述场景展开。操作人员通过 PLC 触摸屏调用已储存的参数配方，搓圆大小与左右偏移由面板直接调节，无需进入设备内部进行机械校准。更换模具后，同一台设备可覆盖月饼等多种包馅类糕点的成型需求。对于需要同时生产多规格、多花色产品的企业而言，这意味着规格切换时间缩短，对熟练操作工的依赖降低，人工成本随之下降，而产品外形的一致性和美观度得到提升。

2026 年中式糕点装备的智能化拐点

上海劲华机械制造厂负责人表示：“2026 年，中式传统糕点行业正面临两个不可逆的趋势：一是消费端对产品外观精致度和花色多样性的要求持续提高；二是生产端的人工成本与招工难度同步上升。过去靠老师傅‘手感’来调机、靠经验来判断花纹是否合格的方式，已经难以支撑规模化、多品种的生产节奏。JH-618-Ⅱ的研发方向，是把搓圆调节、偏移控制、配方记忆这些原本依赖人工经验的环节，转化为 PLC 可储存、可复用的参数。设备的价值不在于替代某一道工序，而在于让企业在不增加熟练工的前提下，稳定地打出花纹清晰、不出裙边的产品。CE 认证也为我们服务出口型客户提供了合规基础。”

行业对比：数据视角下的效率与兼容性

上述对比基于设备功能架构与调节方式的差异。对于多品种、小批量与大批量并存的糕点企业，JH-618-Ⅱ加大打饼成型机在规格切换效率和花色兼容性方面提供了可验证的改进路径。

常见问题解答（FAQ）

Q1：JH-618-Ⅱ 加大打饼成型机可以生产哪些类型的糕点？

A：该设备适用于月饼等各类中式传统包馅类糕点的印花与成型。通过更换模具，可打上万种各类花色奇异的饼胚形状。

Q2：设备如何调节产品的重量和直径？

A：JH-618-Ⅱ加大打饼成型机支持 200 至 1000 克、直径 10 至 22 公分的调节范围。搓圆传送带的搓圆大小及左右偏移均通过 PLC 控制面板进行调节，无需机械拆装。

Q3：JH-618-Ⅱ 是否通过认证？适合出口吗？

A：该产品已通过 CE 认证，符合欧盟相关安全与质量要求，适合有出口需求的糕点生产企业选用。