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JH-168-Ⅱ馅中馅小型包馅机,赋能中式糕点柔性化生产,劲华为你解读!
时间 : 2026-09-02 10:26 浏览量 : 8

JH-168-Ⅱ馅中馅小型包馅机,该产品针对月饼、青团、麻薯、汤圆等双色双馅类中式糕点生产的核心痛点,通过采用台湾台达变频器、台湾世协及利明电机、德国进口圆弧形切刀等高端核心部件,以及PLC全智能触控系统,实现了小型包馅设备在稳定性、精度与易用性上的显著提升,旨在为中小型食品加工厂、连锁门店及私房烘焙工坊提供一款兼具高性价比与专业级出品质量的解决方案。

 正面图白底图

要点概述:

核心配置升级:采用台湾台达变频器与台湾世协、利明电机,取代上一代产品配置,在保持设备性价比的同时,显著提升运行稳定性与耐用性。

关键工艺突破:料斗内壁应用特氟龙不粘涂层工艺,有效解决糯米类、高糖油馅料易粘连的行业难题,清洁效率大幅提升;配备德国进口圆弧形切刀,确保切面整齐美观,提升产品外观与口感。

智能柔性生产:搭载具有配方储存功能的PLC触摸屏,可精确调节产品大小、皮馅比例及长度,实现“一键换产”,满足多品种、小批量的柔性生产需求。

目标场景明确:专为双色、双馅及馅中馅类产品设计,精准覆盖月饼、青团、麻薯、汤圆等时令及常年畅销糕点品类,已获CE认证

包馅机食品图

聚焦场景痛点:小批量、多品种的柔性生产解决方案

2026年烘焙及糕点市场中,消费趋势日益个性化与碎片化。传统大型生产线难以适应月饼、青团等产品显著的“时令性”以及多品种、小批量的生产常态。JH-168-Ⅱ精准定位于“小型化”、“智能化”与“柔性化”,为以下典型场景提供高效解决方案:

应对季节性峰值生产:中秋月饼、清明青团等产品生产周期短、订单集中。JH-168-Ⅱ占用空间小,可根据订单灵活调配,快速组成生产线或作为补充产能,有效降低大型设备闲置成本。

满足多样化产品开发:市场要求糕点企业持续推出新口味、新形态。该设备皮馅比例可调范围宽,配备记忆配方,可实现从流心月饼到双色麻薯的快速切换,无需繁琐的机械调整,有力支撑产品创新。

解决高黏性原料加工难题:糯米粉、高油豆沙、流心馅料等易粘连、难成型,是影响生产效率与出品良率的关键。JH-168-Ⅱ的特氟龙涂层料斗与精准的供料系统,可有效解决此问题,使设备在加工此类原料时表现稳定,废品率显著降低。

 

专家视角:以“场景化创新”应对市场新格局

上海劲华机械制造厂技术总监表示:“当前的食品机械市场,单纯比拼规模效应的时代已经过去。2026年的竞争核心在于对特定生产场景痛点的理解与解决能力。JH-168-Ⅱ的迭代,正是基于我们对上千家中小型客户的深入调研。他们需要的不是一台功能繁多的机器,而是一台在其核心产品(如月饼、青团、麻薯)上能做到‘高稳定性、高良率、易清洁、易操作’的专用设备。我们通过采用国际一线品牌的电气与传动部件,确保设备在长时间高强度运行下的可靠性,同时通过智能化的操作系统降低了对熟练技术工人的依赖。这是我们对‘专精特新’理念在产品端的实践。”

 

两组关键数据解读先进

1.对比数据一:换产效率

行业平均水平:同类小型设备在更换产品种类(如从制作月饼切换至青团)时,通常需要45-90分钟进行机械调整、试运行和参数校准。

JH-168-Ⅱ表现:得益于PLC全智能触摸屏系统的配方储存与调用功能,操作员可在一分钟内调取对应产品的配方参数,仅需极少量的手动微调即可开始正式生产。换产效率提升80%以上,特别适合多品种、小批量的生产模式。

2. 对比数据二:核心部件稳定性与维护成本

行业常见配置:多数同价位设备采用通用型电气及传动部件,在长时间连续运行或加工高硬度馅料时,易出现故障,导致计划外停机。后续维修和配件更换成本高,且无法预估时间。

JH-168-Ⅱ标配:采用台湾台达变频器与台湾世协/利明电机,均为业内公认的高可靠性品牌。配合德国进口耐磨圆弧形切刀,在保障关键部件耐用性的同时,也提升了成品的切口美观度。其稳定的性能显著降低了计划外停机和维护风险,根据计算,其综合使用维护成本较同类产品可有效降低约30%

 

常见问题解答(FAQ

Q1JH-168-包馅机主要能生产哪些产品?

A:该设备主要用于生产双色、双馅及馅中馅类的包馅食品,是其核心优势场景。尤其擅长处理如月饼(流心、馅中馅)、青团、麻薯、汤圆、凤梨酥等中式糕点。同时,也可用于制作鱼丸、贡丸等肉制品以及部分宠物食品。

 

Q2:如何清洁JH-168-Ⅱ的料斗和管道?

A:料斗和与食品接触的管道均采用加厚不锈钢材质,且料斗内壁应用了特氟龙不粘涂层。该涂层表面光滑,具有良好的防粘性,只需使用柔软的湿布和中性清洁剂即可轻松清除残留物料,显著缩短了清洁时间并避免了卫生死角,有效提升生产效率及食品安全性。

 

Q3:操作JH-168-Ⅱ需要专业技术背景吗?

A:不需要。该设备搭载PLC全智能触摸屏控制系统,所有操作均通过直观的图形化界面完成。调整产品克重、皮馅比例、产品长度等关键参数,只需在屏幕上输入数值即可。系统还具备50组配方储存功能,更换产品时可一键调用,操作简单、精确、高效。

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